台南朵雲diy烘焙教室

雲媽手做蛋糕

由於自己的孩子喜歡吃蛋糕，所以媽咪想，自己做。那為什麼要自己做呢？
1.用料-自己用什麼材料，最清楚，有沒有過期、保存好不好、材料本質好不好，這些不會是外面商人會幫你把關的。
2.衛生-做蛋糕時，會不會洗手、抹布乾不乾淨、手有無直接接觸熟食。
這些都是我在食品業待了13年看來的，所以我選擇做給客人的如同做給家人吃的。
先說蛋糕體成份：法國發酵奶油、水手牌麵粉、新鮮雞蛋、林鳳營鮮奶、台糖砂糖。這些都是我們用的。（沒有添加泡打粉跟塔塔粉）
單吃這蛋糕體就值得了，到外面你應該買不到沒有添加物的蛋糕吧！
裝飾部份：造型蛋糕一定會下色素，輕跟重的差別。我會盡量讓整體看起來是漂亮的，但不一定顏色是一樣的，也不至於差很多，在接單前我都會再跟媽咪確認的。

如何訂購呢？

蛋糕訂購前可先連結行事曆:

如已額滿就沒辦法再接單囉

我是一人工作室，蛋糕也沒有庫存。手工製作產量有限。有時真的不是不願意接您的單。所以請媽咪們需要蛋糕前14天就要訂購囉。
訂購流程：
1.私訊或電話詢問取貨日期，訂單是否有滿
2.造型的溝通
3.確定造型、內餡、價格、取貨方式。
4.完成匯款=訂單成立。
蛋糕附贈的物品：
蠟燭一組，切刀一份，盤組二組。以上如有需加量一個品項一組5元。
取貨方式：
1.自取：
台南市東區自由路一段33號